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湖北萬祥商廚科技有限公司位于武漢市長江新區(qū),公司坐擁25000平方米的生產(chǎn)工業(yè)園區(qū),園區(qū)分為生產(chǎn)車間、廚具設(shè)備展區(qū)、4A辦公區(qū)域三大經(jīng)營板塊。我們擁有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)制造合作團(tuán)隊(duì),以及先進(jìn)的數(shù)控制造和檢測設(shè)備及大型生產(chǎn)流水線。始終關(guān)注用戶需求,生產(chǎn)銷售近200多個(gè)品種,立志成為國內(nèi)凈菜加工設(shè)備、中央廚房設(shè)備,食品加工機(jī)械的大型供應(yīng)商之一。本公司擁有各類產(chǎn)品制造資質(zhì)及工程施工資質(zhì)??沙薪痈黝悘N具工程、天然氣管道工程、凈化排煙系統(tǒng)工程、污水凈化環(huán)保工程等。公司主要產(chǎn)品有:各類廚房設(shè)備、商用電磁爐灶系列、燃油燃?xì)鉅t灶系列、油煙凈化裝置系列、蒸飯消毒車系列、鋼具系列、食品機(jī)械系列及家用廚具系列。能滿···...【查看更多】
(1)加工經(jīng)營場所門窗應(yīng)設(shè)置防塵、防鼠、防蟲害設(shè)施。(2)加工經(jīng)營場所可設(shè)置滅蠅設(shè)施。使用滅蠅燈的,應(yīng)懸掛于距地面2m左右高度,且應(yīng)與食品加工操作場所保持一定距離。(3)排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩,以防鼠類侵入。(4)應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作,防止害蟲滋生。除蟲滅害工作不得在食品加...
(1)食品處理區(qū)地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水、不易積垢、耐腐蝕和防滑的材料鋪設(shè), 且平整、無裂縫。(2)粗加工、切配、烹飪和餐用具清洗消毒等需經(jīng)常沖洗的場所及易潮濕的場所,其地面應(yīng)易于清洗、防滑,并應(yīng)有一定的排水坡度及排水系統(tǒng)。排水溝應(yīng)有坡度、保持通暢、便于 清洗,溝內(nèi)不應(yīng)設(shè)置其他管道,側(cè)面和底面接合處...
(1)節(jié)省能源,降低二氧化碳排放 商用廚房設(shè)備數(shù)量龐大,設(shè)備使用頻率高,廚房設(shè)備對能源的消耗量和對環(huán)境的污染都作常驚人電能廚房設(shè)備的熱效率普遍可以達(dá)到90%以上,單位能耗相比傳統(tǒng)能源降低70%以上,所以商用廚房全電化的社會(huì)意義巨大。(2)減少環(huán)境污染,改善廚房工作環(huán)境。柴油和燃?xì)馊紵龝r(shí)均會(huì)產(chǎn)生大量的熱量、二氧...
電能廚房設(shè)備具有幾個(gè)比較明顯的特點(diǎn)(1)易于實(shí)現(xiàn)以電力作為能源,獲取的途徑比較便捷,電能廚房設(shè)備安裝、調(diào)試、使用、維修都方便快捷。(2)技術(shù)含量高具有較高的技術(shù)含量,集開關(guān)電源、數(shù)字電路、嵌入式軟件等智能化控制手段于一體,操控準(zhǔn)確方便。(3)功能全面由于電力的通用性,利用不同的材料和結(jié)構(gòu),電能廚房設(shè)備可以...
在廚房設(shè)計(jì)中,我們應(yīng)用了一些分類名稱,如占位設(shè)備、熟制設(shè)備,這些名稱含義清楚, 表達(dá)了設(shè)計(jì)技術(shù)的信息:為便于商用廚房系統(tǒng)設(shè)計(jì)技術(shù)應(yīng)用和交流,在上述功能分類的基礎(chǔ)上,為設(shè)計(jì)技術(shù)說明的需要,把在廚房設(shè)計(jì)中需要的分類名稱明確定義如下?!裾嘉辉O(shè)備∶在廚房中占用地面的廚房設(shè)備?!窆に囋O(shè)備∶具有加工工藝功能的設(shè)備...
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